Kohlrabi

... mit Brösel-Topping. Den Kohlrabi schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Kohlrabischeiben in etwas Salzwasser dünsten. Fürs Brösel-Topping Semmelbrösel mit getrocknetem Thymian, etwas Salz, zimmerwarmer Butter und mittelscharfen Senf vermengen und auf die gedünsteten Kohlrabi scheiben geben, gemeinsam noch etwas im Ofen erhitzen, nicht über 180 Grad, damit die Brösel nicht verbrennen. Guten Appetit!