Shiitake

... auf Vögele und Asia-Salat. Den Vögele und Asia-Salat kurz durchspülen und vermengt in eine Schüssel geben. Bei den Shiitakepilzen etwas die Füße kürzen, kurz abbrausen und leicht abtrocknen. Eine Marinade aus Apfel-Balsamico, Senf, Rapskernöl, Soja-Sauce und etwas Salz zubereiten und über den Salat gießen. Die Shiitake in Sesamöl kurz von allen Seiten anrösten und auf dem Salat servieren. Guten Appetit!