Topinambur

... als Salat-Topping oder als kleine Vorspeise. Die Topinambur ist ein Wurzelgemüse, das einen zarten Geschmack nach Nüssen hat. Die Topinambur kann roh oder gekocht gegessen werden und muss nicht geschält werden. Wir haben sie für unseren Einkaufstipp in Butter mit Zitronensaft angebraten und beim Servieren mit etwas Salz bestreut. Guten Appetit!