Unser Gemüse im Advent
Dieses Jahr hatten
wir bis jetzt noch keine Nachtfröste und so ist es im Folienhaus gerade noch warm genug,
dass unsere Paprika überleben. Für das Ausreifen ist es natürlich zu kalt, aber
es gibt immer noch grüne Paprika. Sie sind knackig und süß - ein spätes
Geschenk der Natur.
Auch im Winter müssen wir nicht auf grüne Salate verzichten!
Neben unseren Vögele haben wir den
geschmackvollen Asia-Salat mit verschiedenen Sorten, welche unseren
Speisezettel reicher machen und uns mit Vitamin C versorgt. Wir haben
verschiedene Sorten angepflanzt. Ganz besonders würzig, leicht scharf mit dem
Geschmack von Kren ist die Sorte Wasabi. Der Senfkohl unter den Asia-Salaten
begeistert uns mit seinem zarten hellgrünen Blatt. Sehr gut passen die
Asia-Salate zum Mischen in andere Wintersalate oder Solo mit einem kräftigen
Dressing und winterlichem Topping, wie Nüsse, Orangen oder Birnenstücke.
