AKTUELLES

Endlich hat unsere Erdbeerzeit begonnen.

Seit diesem Freitag haben wir tolle Öle und Saaten der Schalk Mühle bei uns im Sortiment. Die Schalk Mühle kommt aus der Steiermark und verarbeitet ausschließlich österreichische Produkte.

Ab dieser Woche gibt es Rhabarber – und bald auch aus eigenem Anbau.

Die AKTION geht weiter! Kommende Woche gibt's einen ehrne.bio Salat gratis für dich und dein Mitbringsel!

Unsere erste Partie an Frühkartoffeln wurde vor einem Monat gesteckt und die Lagerkartoffel wurden gestern Nachmittag bereits unter die Erde gebracht.

Unser Gemüse wächst seit etwa 30 Jahren nicht nur auf biologischen, sondern auch auf veganen Feldern. Wir halten unsere Böden fruchtbar durch Humusaufbau, Kompost bzw. Komposttee und durch konsequenten Fruchtwechsel. Das heißt also, es werden keinerlei tierische Produkte oder Ausscheidungen zur Düngung oder Bodenverbesserung verwendet. Alles was...

Unser Fahrrad-Transporter ist ab jetzt voll im Einsatz!

Unser Knoblauch wird bereits im Herbst gesetzt. Jedes zweite Jahr verwenden wir den biologischen Originalsaat-Knoblauch von der Firma Reinsaat, jedes andere Jahr wird der eigene Knoblauch zum Anpflanzen verwendet. Zehe für Zehe wird unser Knoblauch in den vorbereiteten Boden gesteckt, im Abstand von etwa 15 cm.

Da sich eine Tiefkühltruhe einen Platz in unserem Geschäft gewünscht hat, haben wir unserer Kreativität freien Lauf gelassen und den Laden kurzerhand umgestaltet. Unsere Säfte sowie Mineralwasserkisten stehen jetzt unter unserer Wurzelgemüse-Insel, wie auch das Bier seit einem halben Jahr Platz unter dem Salat gefunden hat.

Die ersten Karotten werden bereits Anfang April gesät und die letzten bis spätestens Mitte Juli. Nach dem Säen brauchen sie mehr als drei Monate bis sie erntereif sind. Bis zur Ernte lassen wir die Karotten nicht alleine, sie werden mindestens zweimal per Hand gejätet und zwei bis drei Mal mit der Maschine gehackt, damit sie unkrautfrei wachsen...