… in der Tiramisu. Für die Erdbeertiramisu Biskotten kurz in Limettensaft legen. Den Limetten-Direktsaft 1:1 mit Wasser mischen, damit er nicht zu sauer ist. Die Biskotten in eine Form legen und klein geschnittene Erdbeeren darüber verteilen. Eine Creme aus einer Packung Mascarpone und einem Glas Topfen zubereiten. Damit sie cremiger wird, etwas...
… auf Brot. Ein Roggen- oder Roggenvollkornbrot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Radiesle waschen, das Grün abzwicken und auch in Scheiben schneiden. Je dünner, desto besser halten sie am Brot, je dicker, desto geschmacksintensiver wird das Radieslebrot. Abschließend mit frischem Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!
... mit Brösel-Topping. Den Kohlrabi schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Kohlrabischeiben in etwas Salzwasser dünsten. Fürs Brösel-Topping Semmelbrösel mit getrocknetem Thymian, etwas Salz, zimmerwarmer Butter und mittelscharfen Senf vermengen und auf die gedünsteten Kohlrabi scheiben geben, gemeinsam noch etwas im Ofen erhitzen, nicht...
