… als Rohkost unter dem vitaminreichem Frühlingsgemüse. Das Lagergemüse, wie Randig, Karotte und Pastinake haben viele wichtige Mineralien. Dahingegen liefern uns Kohlrabi, Rettich, Frühlingszwiebeln und verschiedene Kräuter viele Vitamine. Nicht nur Karotten passen aber auf unsere Rohkostplatte, sondern auch geschälte Pastinaken- und...
… gebacken für die warme Süßspeise am Ostertisch. Für vier Personen 200g zarte Haferflocken mit einem Ei und zwei Schluck Milch vermengen. Zwei Bananen zerdrücken und mit einer Prise Salz und etwas Backpulver unter die Haferflocken mischen. Die Masse in vier backofenfeste Formen verteilen und klein geschnittene Datteln darüber verteilen. Anstatt...
… mit Walnuss in Butter. 100 g Butter zimmerwarm werden lassen. 30 g Walnüsse klein hacken und 30 g Lauch fein schneiden. Anschließend mit der warmen Butter vermengen. Einen halben Teelöffel Kräutersalz dazu geben und nochmals kurz kalt stellen. Schmeckt besonders gut auf dem Roggenvollkornbrot von der BackKultur Göfis aus unserem Roggenkorn. Guten...
